Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 10 фото

Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в

Я уже рассказывала на страницах Алимеро о нашем чудесном тыквенном урожае 2015 года. Много нового и интересного я уже пробовала приготовить с участием тыквы, и сегодняшний рецепт не стал исключением.
 
О тыквенном пироге я наслышана давно. Мне рассказывали, что при его приготовлении тыква так приятно пахнет, что устоять просто нереально. Особенно мужчины обожают этот запах. Мне захотелось убедиться в этом самостоятельно.
 
Должна сказать, что мне не соврали. Во время приготовления пирога, по дому распространился очень приятный аромат сладкой выпечки, ванили и печеной тыковки. Муж, и правда, сразу обратил внимание на аппетитный запах.
 
Угадать наличие в пироге тыквы он не смог. А, когда я ему об этом рассказала, был крайне удивлен.
 
Пирог получился такой вкусный, что мне пришлось припрятать пару кусочков, чтоб успеть его сфотографировать.
 
Сложность приготовления: просто
 
Время приготовления: 40-50 минут
 
Ингредиенты
 

  • мука – 1,5 стакана

  • сахар – 1 стакан

  • яйца – 3 шт.

  • ванильный сахар – 10 г

  • тыква — 300 г

  • яблоко – 1 шт.

  • разрыхлитель для теста (у меня сода и уксус) – 0,5 ч.л.

  • сливочное масло для смазывания формы – 30 г

  • манная крупа для присыпки формы – 15 г

 
Рецепт
 
Натираем тыкву на самую крупную терку и даем ей немного постоять, чтоб стекла часть сока.
Натираем также на самую крупную терку яблоко.
Часто в тыквенный пирог добавляют лимон для кислоты и аромата. Я не стала этого делать. Во-первых, мне хотелось, чтоб пирог пах ванилью. А, во-вторых, яблоко достаточно кислое, чтоб сделать вкус пирога более пикантным.
 
В отдельной посуде хорошенько взбиваем яйца и сахар.
Я читала, что чем дольше взбивается сахар с яйцами, тем пышнее получается пирог. Но мои эксперименты показали, что это неправда. Поэтому я не прею на кухне с миксером в руках, высчитывая минуты. Я взбиваю массу до устойчивой и пышной пены.
Теперь немного разрыхлителя. Я предпочитаю перестраховаться, чтоб пирог был пышным при любых условиях.

Добавляем во взбитые яйца муку, ванильный сахар, тертое яблоко и тыкву, которую предварительно следует отжать от лишнего сока руками.
Выкладываем массу в предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой форму.
Выпекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 170-180 градусов.
 
Тыквенный пирог с яблоком готов!
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 36
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в фото
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 12
Пирог с тыквой и яблоками, пошаговый рецепт с фото - Гастроном
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 96
Пирог с тыквой и яблоками Пошаговый рецепт с фото. Выпечка
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 20
Простой пирог из тыквы рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 64
Песочный пирог с тыквенно-яблочной начинкой - пошаговый
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 20
Тыквенный пирог пошаговый рецепт с фото - Вкуссовет. ру
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 38
Пирог тыквенно-яблочный рецепт с фото пошаговый Едим
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 81
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 59
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 35
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 61
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 87
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 83
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 61
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 18
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 1
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 88
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 63
Тыква яблоки пирог рецепт пошагово в 15