Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 18 фото

Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт

Предлагаю вам очень вкусный салат с семгой и рукколой. Кислый вкус томатов прекрасно дополняется в нем соленым вкусом семги и пикантной горечью листьев рукколы. Конечно же, этот рецепт салата можно взять за основу и немного видоизменить согласно своим вкусовым пристрастиям. К примеру, добавить в него сыр и листовой салат, заменить семгу горбушей, лососем, кетой. Отдельно несколько слов хочется сказать о рукколе. Она имеет очень большое количество разных сортов.

Особенно ценятся благородные сорта с интенсивно выраженными рассеченными листьями. Купить такую рукколу можно только в супермаркете, потому что вырастить ее, вряд ли, получится.  Полюбилось это растение многим не только благодаря ореховому аромату и горьковато-терпкому вкусу, но и по причине полезности. В нем можно найти чуть ли не целую таблицу Менделеева, не говоря уже о большом количестве витаминов и ароматических масел.

Относится оно к семейству крестоцветых и считается близким родственником капусты, хрена, редиса и горчицы. Что касается ее хранения, то она, как и салат латук, очень быстро теряет свой товарный вид, поэтому хранить ее необходимо только в холодильнике, в полиэтиленовом пакете или пластмассовых лоточках, предварительно сбрызнув водой.

Ингредиенты для салата с семгой и рукколой:

  • Филе слабосоленой семги – 100 гр.,
  • Руккола – 50 гр.,
  • Помидоры – 3 шт.,
  • Огурцы – 1 шт.,
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки,
  • Кунжут,
  • Соль по вкусу.

 

Салат с семгой и рукколой – рецепт

1_салат с семгой и рукколой

Рукколу, огурец и помидоры помойте под проточной водой. Оторвите стебли у руколлы. Верхнюю часть с листьями разорвите руками на две-три части.

2_салат с семгой и рукколой

Полукружочками нарежьте огурцы.

3_салат с семгой и рукколой

На четыре части разрежьте помидоры.

4_салат с семгой и рукколой

Переложите овощи в салатник.

5_салат с семгой и рукколой

На крупные кусочки нарежьте филе семги.

6_салат с семгой и рукколой

Добавьте ее к овощам.

7_салат с семгой и рукколой

Салат заправьте оливковым или подсолнечным маслом. Можно приготовить также для этого салатика очень вкусный соус, смешав оливковое масло с бальзамическим уксусом, горчицей, прованскими травами и рубленым чесноком.

8_салат с семгой и рукколой

Посолите совсем чуть-чуть, так как семга и без того соленая. Перемешайте.

9_салат с семгой и рукколой

Готовый салат с семгой, рукколой и помидорами переложите на плоскую тарелку. Посыпьте его предварительно обжаренными на сковороде зернами кунжута и подавайте к столу. Приятного вам аппетита. Если вы любите не только рыбу, но и прочие морепродукты, то советую приготовить салат с кальмарами и плавленым сыром.

10_салат с семгой и рукколой

Салат с семгой и рукколой. Фото

11_салат с семгой и рукколой

Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 67
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт фото
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 31
30 фото идеи коричневого маникюра (шоколадный цвет)
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 86
Cached
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 97
Ёлочные игрушки из пряжи своими руками мастер-класс
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 56
Более 9040 фотоэффектов онлайн бесплатно, фотоколлаж и
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 64
Гуляш из свинины с подливкой: 4 пошаговых рецепта
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 38
Детская комната для двух мальчиков - фото и советы по
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 70
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 47
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 80
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 64
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 60
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 48
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 78
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 21
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 4
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 35
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 59
Салат из руколы рецепты пошаговый рецепт 41