Грибное рагу рецепт пошагово

Грибное рагу рецепт пошагово 10 фото

Грибное рагу рецепт пошагово

Овощное рагу – вкусное и очень полезное блюдо, которое особенно становится популярным именно летом. Рагу представляет собой не что иное, как тушеные овощи. Особенно вкусным получается овощное рагу с кабачками. Если вы любите кабачки, то обязательно попробуйте его приготовить. Особых рамок в использовании продуктов для приготовления рагу с кабачками нет. Можно каждый раз брать разные овощи, комбинировать их в разных пропорциях и каждый раз получить на выходе оригинальный и разного вкуса рецепт овощного рагу с кабачками.

В один день можно приготовить рагу из кабачков и капусты, в другой – рагу из кабачков и стручковой фасоли, в третий – рагу из кабачков и картошки. Все виды овощного рагу относятся к постным рецептам. Добавив в любое рагу мясо, получится вкусное и сытное второе блюдо. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом быстрого рагу из овощей, которые всегда есть в холодильнике.

Кабачки для рагу можно использовать как обычные белые, так и зелененькие кабачки цукини. На приготовление такого овощного рагу с кабачками цукини, болгарским перцем, помидорами и зеленым горошком потребуется всего 20 минут времени.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Зеленый горошек – 50-70 гр.,
  • Подсолнечное масло,
  • Соль и специи – по вкусу.

Овощное рагу с кабачками – рецепт с фото

Все овощи кроме лука помойте. Кабачки нарежьте четвертинками кружочков вместе с кожурой, в том случае, если она не твердая.

1_овощное рагу с кабачками

Небольшими дольками нарежьте помидоры.

2_овощное рагу с кабачками

Болгарский перец нарежьте в виде тонкой соломки.

5_овощное рагу с кабачками

Очистите морковь и репчатый лук от кожуры. Лук измельчите кубиками.

3_овощное рагу с кабачками

Морковку нашинкуйте тонкими кружочками.

4_овощное рагу с кабачками

Все овощи – кабачки, перец, морковь, помидоры и лук выложите в миску. Добавьте к ним зеленый горошек. Зеленый горошек можно использовать как свежий, так и замороженный. Замороженный горошек в дополнительном размораживании не нуждается. Достав из морозилки его нужно просто обдать горячей водой и добавить к овощам.

6_овощное рагу с кабачками

Овощи перемешайте.

7_овощное рагу с кабачками

Нагрейте сковородку с подсолнечным маслом. Выложите подготовленные овощи для рагу. Воды доливать не нужно. Уже через 3-4 минуты, кабачки вместе с другими овощами пустят сок. Этого сока будет вполне достаточно для тушения в нем овощей.

8_овощное рагу с кабачками

Посыпьте овощи специями и солью, еще раз перемешайте их.

9_овощное рагу с кабачками

10_овощное рагу с кабачками

 Тушите на небольшом огне, не накрывая крышкой около 15 минут. Хотя, смотрите сами по состоянию овощей.

11_овощное рагу с кабачками

В готовом рагу овощи, разве что, кроме помидоров, не должны потерять свою форму. За пять минут до конца приготовления, в рагу с кабаками можно добавить мелко нарезанный чеснок. Вкусное дополнение к мясу — рагу с кабачками подавайте, присыпав свежей зеленью. Приятного вам аппетита. Не менее вкусным получается и овощное рагу с курицей и баклажанами.

12_овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками. Фото

13_овощное рагу с кабачками

14_овощное рагу с кабачками

Грибное рагу рецепт пошагово 92
Грибное рагу рецепт пошагово фото
Грибное рагу рецепт пошагово 67
Овощное
Грибное рагу рецепт пошагово 72
10 идей для фотографий невесты с подружками
Грибное рагу рецепт пошагово 56
40 фото декупажа часов своими руками (Пошаговая инструкция)
Грибное рагу рецепт пошагово 91
75 фото, идеи проектов
Грибное рагу рецепт пошагово 86
Ауди А3 ремонт и обслуживание своими руками Audi A3 (8P)
Грибное рагу рецепт пошагово 48
Детский подарок свистулька из ивы
Грибное рагу рецепт пошагово 9
Грибное рагу рецепт пошагово 47
Грибное рагу рецепт пошагово 21
Грибное рагу рецепт пошагово 56
Грибное рагу рецепт пошагово 31
Грибное рагу рецепт пошагово 87
Грибное рагу рецепт пошагово 96
Грибное рагу рецепт пошагово 21
Грибное рагу рецепт пошагово 31
Грибное рагу рецепт пошагово 24
Грибное рагу рецепт пошагово 76
Грибное рагу рецепт пошагово 100